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在贫穷年代家里若是有事情,办宴席是难倒很多穷人家的事情。因为宴席有基本的礼制规定,很多地方都是6个碟子8个碗,而凑出来这14个菜谈何容易?

所以在贫穷年代厨师也想出一些办法,用一些简单且廉价的东西代替菜肴。例如这一袋子五颜六色、薄薄的“塑料片”。闻起来没有什么味道,确实像是塑料片。但是往油锅里一放,立刻就变成了薯片。

这东西应该存在于不少90后的记忆中,现在有些超市里还能看到,属于“怀旧零食”。

口感远远不如现在的薯片,五颜六色的也会被妈妈们嫌弃有色素。

在当年这就是一道“菜”,因为含有油分被当成高级零食,但在现在油腻已经变成了它的缺点。

还有这种网眼形状的,在过去是非常吸引小孩子的东西。

随着时代的变化,这东西已经越来越少见。

因为传统还会在一些地方的宴席中出现,但早就不被当成一道菜了。

哦,对了,这道菜叫虾片。

图为新时代的虾片,取消了五颜六色的色素,但也少掉了很多回忆。

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